如何制作千人糕——二年级下册学习教案
前言：
千人糕是一种传统的中式点心，是中国南方地区的一道特色美食。它香甜可口，口感绵软，入口即化。在二年级下册学习中，我们要学会制作千人糕，让孩子们感受到中式糕点的魅力。下面，就让我们来看看制作千人糕的详细步骤吧！
材料准备：
黄米粉、水、植物油、白糖、芝麻、蜜枣。
制作步骤：
1. 准备工作
将黄米粉过筛子，并加入适量的开水，搅拌均匀，使全部的黄米粉都能吸收水分。盖上盖子静置几分钟，让黄米粉膨胀发酵。
2. 糕皮制作
将黄米粉和白糖混合好，再加入一些油，拌匀，制成面团。将面团擀成一张薄皮，切成大小适中的圆片，放入蒸锅中，中火蒸熟即可。
3. 糕馅制作
将蜜枣去核并切成小块，加入一些芝麻，与白糖混合搅拌均匀。将糕皮切成两半，将糕馅摆在其中一半上，盖上另一半，压紧粘合即可。
总结：
这就是制作千人糕的全部步骤。千人糕制作步骤简单，容易操作，适合小朋友们在课堂上体验制作。制作千人糕的过程中，还可以借机让小朋友们感受中式糕点的特色、体会其中的文化内涵，为他们培养对中华传统文化的兴趣和认识。
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