做出美味粗粮糯米团的秘密
粗粮糯米团，是一种非常营养且有趣的小吃。它对于喜欢下厨房的人来说，也是一个非常好的选择。糯米团的制作需要一定的技巧，下面就让我来为大家介绍一下制作粗粮糯米团的秘诀，希望大家可以一起来尝试一下吧！
材料
制作粗粮糯米团需要一些基础的材料，包括糯米粉，各种粗粮、各种配料等等，其中关键的是糯米粉。我们可以选择在超市里购买一些普通的糯米粉，也可以选择一些品牌糯米粉或者自己用糯米自行制作。
制作过程
在进行糯米团的制作之前，我们需要把粗粮泡好，并且进行蒸熟之后，再进行碾磨成粒。可以根据自己的口感需求来选择收放碾磨的程度，蒸熟的粗粮碾磨程度不同，口感也会有所不同。
接下来，我们需要在碗里加入一定量的糯米粉，根据自己的口感需求来添加适量的盐与清水，只要用勺子轻轻搅拌，直到糯米粉完全被水搅拌融合即可。搅拌时不要添加过多的水分，否则面团会变的太黏手。
接下来是添加材料的步骤了，可以根据自己的喜好来选择，用手把糯米粉揉成一个面团，在面团中加入刚才磨好的粗粮，搅拌均匀，最后加入一些配料，搅拌均匀即可开始包糯米团了。
包糯米团
将揉好的面团放在手上，揉成圆形，慢慢塑成形，然后把做好的馅料放在中间部位，然后再塑成形状。最后再用纱布裹在糯米团外面，直接蒸20分钟，就可以吃到美味的粗粮糯米团了。
细节方面，在制作糯米团的过程中需要注意以下几点：
- 在用水调制面粉的时候，不要加太多的水分，以免过于黏稠；
- 在包糯米团时，需要包得紧实；
- 在蒸糯米团的时候，不要过久，否则会影响口感。
通过这些小窍门，相信大家也能够做出美味可口的粗粮糯米团了。回味起来，粗粮的香味和口感，配合上软糯的糯米粉，真的是一种非常不错的美味组合。
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