让你意外的好味道！——鸡肝烤着吃最好吃
众所周知，鸡肝营养丰富，美味可口，但是很多人不敢尝试或者吃起来有一股腥味。那怎么才能做出不腥又好吃的鸡肝呢？接下来就来分享一下我的经验。
第一步，准备工作要做好
对于鸡肝来说，清洗和处理十分重要。首先把新鲜鸡肝洗净，剁去筋膜，切成适口大小。将切好的鸡肝放入碗中，加入适量生姜汁和白酒腌制十分钟，让鸡肝去除腥味。
第二步，烤鸡肝不能少
烤是一种较为喜欢的做法，不仅不会让鸡肝太油腻，而且还可以烤出香气。将鸡肝搭在网架上用温水冲洗，确保没有残留的味道和水分。然后在表面刷上一层色拉油，将网架放入预热好的烤箱中，烤至肝表面呈深金色即可出炉。
第三步，搭配食材才能更美味
鸡肝单吃已经很好吃了，但如果能配上其他好吃的配料，那么肯定更美味。比如可以用黄油和葱爆炒，这样可以让鸡肝的味道更加浓郁。另外也可以和生菜、西红柿等蔬菜搭配在一起，更丰富了口感。如果爱好多汁可口的口感，也可以沾点自制的蜜汁酱奉上。
总之，无论用什么做法，只要把鸡肝处理好，搭配上自己喜欢的食材，不腥味又美味的鸡肝就可以轻易搞定啦！
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