做一份暖心土豆鸡腿香菇
土豆炖鸡腿是家常菜的代表之一，也是许多人喜欢的口味之一。今天，我们就来分享一道暖心土豆鸡腿香菇的做法。这道菜不仅简单易做，而且美味可口，又营养丰富。
所需食材
鸡腿2个、土豆2个、香菇适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、水适量、油适量。
步骤
第一步，准备食材。把鸡腿洗净切块备用，土豆切成块，香菇清洗干净，葱姜切末备用。
第二步，预处理土豆。将洗净的土豆去皮，切成小块，泡入盐水中浸泡10分钟，这样去掉土豆中多余的淀粉和杂质，使土豆更加健康。
第三步，炒香材料。将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜末，炒出香味，再加入鸡块翻炒均匀，加入料酒，炖煮2~3分钟，去除鸡肉腥味。
第四步，开始炖煮。倒入清水盖过食材，放入土豆块和香菇，大火炖10分钟，之后转小火炖30分钟左右，直到土豆熟煮，汤汁变浓稠。期间需不时加水，避免炖煮过程中粘锅。
第五步，调味即可。在锅中加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，注意别加过量。关火后10分钟让其继续焖煮，这样菜肴口味更好。
小贴士
1. 炖煮期间要不时加水，保持一定的汤汁稠度，同时避免糊锅。
2. 可适量加入其他蔬菜，如胡萝卜等，增加营养丰富度。
3. 在炖煮过程中，可以加入红枣等食材，更具食疗功效。
这道家常土豆炖鸡腿香菇不仅滋味鲜美，而且方便易学，适合做为日常居家食用。希望大家喜欢。
版权声明：《土豆炖鸡腿的家常做法是什么土豆,鸡腿,香菇（做一份暖心土豆鸡腿香菇）》文章主要来源于网络，不代表本网站立场，不承担相关法律责任，如涉及版权问题，请发送邮件至3237157959@qq.com举报，我们会在第一时间进行处理。本文文章链接：http://www.hgkdd.com/hgzl/21814.html
