让你爱上豌豆角的简单做法
豌豆角是夏季不可或缺的一道素菜，营养丰富，口感爽脆，而且用料简单，容易做。下面介绍几个让你爱上豌豆角的简单做法，让你尝到口感独有的味道。
清炒豌豆角
清炒豌豆角是豌豆角的经典做法之一，简单清爽，做法如下：
- 1.将洗净的豌豆角去头尾，剁成段备用；
- 2.将豆角放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干；
- 3.锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入焯好水的豌豆角，加入适量盐、味精，翻炒均匀即可。
清炒豌豆角的菜品主要以色、香、味俱佳为主，健康且不油腻。可以在炒的时候稍微加一点芝麻，口感和营养都会更加丰富。
蒜蓉豌豆角
蒜蓉豌豆角是一种口感香醇、味道浓郁的豌豆角菜品，做法简单又美味：
- 1.将豌豆角去头尾，斜着切成小段，切蒜末备用；
- 2.锅中倒入适量油，油温达到7-8成热，放入豌豆角煸炒1-2分钟；
- 3.将蒜末放入锅中煸炒至出香味，放入盐、生抽、糖等作料调味，翻炒均匀后盛出即可。
蒜蓉豌豆角口感香嫩软糯，蒜香浓郁，菜品色泽鲜艳，伴随着浓郁的蒜香味道入味，让人欲罢不能。
蒸豌豆角
蒸豌豆角不仅味美，而且还不会破坏豌豆角的优质营养成分。做法如下：
- 1.将洗净的豌豆角去头尾，用刀切成两段；
- 2.将切好的豌豆角放入蒸锅中，蒸8-10分钟左右；
- 3.取出蒸好的豌豆角，淋上蒸饭的汤汁，再撒上一些香菜和胡椒粉即可。
蒸豌豆角清淡不油腻，口感清爽嫩糯，喜欢清淡口味的朋友们可以试试这样的做法，豌豆角的营养也得到了更好的保留。
以上三种做法是豌豆角的常见做法，做法简单易学，口感口感丰富，让你爱上这道夏日不可缺少的佳肴。
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