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黑芸豆能榨豆浆吗（黑豆能否做豆浆？）

jk • • 宏光专栏 • 阅读 563
黑豆能否做豆浆？ 黑豆是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、微量元素和维生素等，吃起来味道也非常好。很多人知道黄豆可以榨成豆浆，但是是否能用黑豆来榨豆浆呢？接下来，我们就来探讨一下黑豆是否适合做豆浆。 黑豆的特点 黑豆是一种豆类，和其他豆类一样，含有大量的蛋白质和植物纤维，还富含铁、锌、钾等微量元素和维生素B群。黑豆一般都是紫黑色的，所以有“黑豆”之称。黑豆含有一种有机物质叫“芸香甙”，这种物质有助于促进血液循环，预防血栓形成，降低胆固醇等作用。 黑豆能不能榨豆浆？ 黑豆是否可以榨成豆浆，这是一个有趣的问题，许多人都纷纷表示，黑豆其实是可以榨成豆浆的。不过相比黄豆，黑豆的颜色要鲜艳一些，如果加入适量的白砂糖，煮出的黑豆豆浆颜色也和黄豆的颜色没什么区别。 使用黑豆榨豆浆的步骤和黄豆大同小异，需要浸泡、磨豆浆、过滤等过程。但是黑豆磨成的豆浆有些苦涩，并且不如黄豆豆浆柔和、绵密。如果你想让黑豆豆浆味道更好，可以考虑加入一些糖、蜂蜜等甜味剂，或是与其他豆类一起搭配，比如红豆、绿豆等，这样可以加强味道的美味程度。 需要注意的是，黑豆有些人容易引起胀气、消化不良等症状，所以在喝豆浆的时候要适量，不宜过量。 如何选择黑豆？ 如果你想自己在家制作黑豆豆浆，就需要选择好的黑豆。下面几点是选择好的黑豆的关键： 1. 颜色：黑豆颜色要紫黑色，不要太偏红或偏灰。 2. 日期：购买黑豆时需查看生产日期，不能买太久的或者已经过期的。 3. 产地：首选产地优质、放射性低的黑豆。 4. 风味：黑豆风味重、有豆味，选择新鲜高品质的黑豆磨出来的豆浆口感好。 总结 黑豆是一种非常营养的健康食品，适量食用有益于人体健康，可以起到很好的保健作用。如果你不想每天都喝黄豆豆浆，那么黑豆豆浆也是一个不错的选择，既美味又营养丰富。但是需要注意的是，黑豆的口感不如黄豆柔和，容易引起胀气等症状，所以需要适量的享用。无论是用黄豆还是黑豆榨豆浆，都需要注意豆类的购买、清洗等细节，以确保制作出来的豆浆口感丰富、美味健康。
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