世界三大美食文化
地球上汇聚了无数种美味佳肴，而在这无限的食材和做法当中，有三个国度的美食文化闻名全球，在这篇文章当中我们将探讨这三种美食文化的特点和主要内容。
第一部分：中国菜
中国菜，是全球最为著名也最具历史底蕴的菜系，具有形、香、味、色、器皿等五个方面的特点，不仅注重味觉的刺激，也强调菜肴的视觉和嗅觉体验。中国菜的烹饪方式非常多样化，可以通过巧妙的食材组合、烹饪方法和调味方式来表达复杂的口感和丰富的风味，让人不禁一吃难忘。
主要特点：
1. 十三烹制技法：烤、炸、蒸、煮、炖、酱制、卤、红烧、烩、焖、涮、熏、煨。
2. 鲜、嫩、酥、脆、香：适时的火候、食材的新鲜等方面都能够使得中国菜肴拥有独特的口感。
3. 食材多样：中国菜的食材包括各种蔬菜、水果、肉类、海鲜等，其所涵盖的食材种类之多，基本上可谓是全球最为丰富的了。
第二部分：法国菜
与中国菜追求多元，法国菜则更注重对品质的追求和细致。法国菜的特点在于对调味的独特把握和对食材的相生相成的搭配，相辅相成，一丝不苟。这一类的美食注重菜品的外观和提供者的服务品质，如果您尝试过一次有不少道菜的法国晚宴，您便不难理解其中繁琐的程序和餐具统一的奥妙所在。
主要特点：
1. 品质第一：众所周知，法国人对于食物的质量有着非常高的要求，因此 法国菜 的实质在于对食材本身的品质、日常新鲜度、匹配性和盘子的创意组合。
2. 小巧的份量：法国菜的食物分量相对于中国菜的每道菜稍微少了些，但是品种居多。法国菜菜品的数量多達六、七道，都是各具特色的则菜。
3. 厨艺独特：法国厨师技术精湛，在做一道菜的时候会将这道菜的烹饪技术完美地呈现在客人面前。
第三部分：日本料理
日本的美食文化很多时候被认为是世界上最高档的美食，其中日本料理最为富有代表性。 日本料理 以其自然鲜美的食材和简单而富有技巧的烹饪方式而闻名于世。用日本料理去形容一味菜肴，可以与用传统艺术品的方式去形容它。在商务餐饮中当然喜好品位上乘的日本料理；在精神恢复餐中，也寻求着养生和清淡相结合的日本菜品。
主要特点：
1. 健康 & 清淡：除了寿司这种特别以米饭与海鲜为主角的食品之外，日本美食文化中的其他美食通常都偏向健康和易消化。
2. 季节性的食材：日本人追求鲜美和品种多样，因此，他们会以当季的美食为主打，在菜单上每个季节都会引入当季最美味的佳肴。
3. 强调细节：日本人对于食品的细节非常在意，比如切面的千切度，食材的新鲜程度，盘子的造型和色彩等等。在看似普普通通的一道菜肴背后，总会有一些令人惊叹的小细节。
长此以往，世界上的美食文化也在不断的融合与创新，每个地区都有独特的传统美食，在您旅游不同的国家品尝不同风味美食的同时，也可以欣赏各地的文化景象。
