五花八门的家用烤箱食谱全攻略
烤箱是家庭烹饪中的常用设备,售价适中、烹饪便利、操作简单,非常适合初学者或是忙碌的上班族使用。和传统的煤气灶不同,烤箱不仅烤出来的食物更健康卫生,而且更加美味,深受广大家庭的喜爱。今天,我们为大家总结了一些家常烤箱食谱,带你一步步领略烤箱的魅力。
烤焗美食——肉类食谱
烤箱中做肉类也是非常方便的。肉制品含有高蛋白,低脂肪的特点,是一道营养丰富的美食。这里介绍一些简单易做的肉类菜谱:
- 烤羊肉串
- 椒盐烤鸡翅
- 法式香煎牛排
肉类是快速蛋白质供给的首选之一。烤肉可以保留更多的肉质滋味,让肉质更鲜嫩,口感更加的松软,营养也不会流失。同时这些食谱需要准备少量的调料,足以满足大多数家庭的口味,而且食材也比较常见、易购买、易保存。
蛋糕西点——烤炉甜点食谱
家用烤箱还可以用来制作甜点,令人大饱口福。想要享受美食的同时,也想体会一下烹饪的乐趣的话,这些烘焙食谱是可一定不容错过的:
- 经典奶油蛋糕
- 巧克力曲奇饼干
- 椰子香蕉小蛋糕
除了美味口感,这些甜点还有一个好处——可以预先制作好,留到聚会或宴会上与亲朋好友分享。甜点是心情、气氛最好的提升装置,也让人更容易交流分享,烤箱也成为交流的媒介。
烤盘美食——素菜食谱
素菜烤菜料理不仅味道鲜美,而且还有益健康。多选择新鲜、有机谷物、蔬菜,以低油烤制,加入适量调味,可以达到养生效果,这里为大家推荐一些素菜食谱:
- 烤香菇
- 蒜蓉烤茄子
- 烤素鱼
素菜类的食材选择上要严谨,以保持最好的口感和营养成分不流失,烤的时间控制也要更加精确而言。如果您能够将烤箱的各项参数熟练掌握,烹饪出来的素菜类食品也将是一道佳肴。
有了烤箱的帮助,不仅仅是烹饪更容易,还可以带来食物的更多变化。如今,烤箱已经不是仅仅是烘焙的一项机器,烤箱已经拥有了更多想象空间,等待着那些正在创意烹饪的厨师们,来发掘它的无限可能。